Trollinger
Zuid-Tirol en het naburige Trentino is de bakermat van deze druif, die daar Vernatsch heet. De Romeinen brachten de druif de Alpen over, om te beginnen naar de Pfalz. In het midden van de 17de eeuw kwam hij ook terecht in Württemberg, waar de Duitse benaming Blauer Trollinger een begrip werd. In Württemberg is de Trollinger de meest geteelde druif. Buiten Württemberg zijn Trollinger Wijnen vrijwel nergens anders te vinden (met uitzondering van een enkele producent in de Pfalz of in Baden). Slechts 35 hectare ligt buiten Württemberg. De concentratie in een van Duitslands zuidelijkste gebieden heeft een klimatologische reden, omdat de druif een lange vegetatieperiode nodig heeft om te rijpen.
Lemberger
Bij de Lemberger is al sinds jaren een gestage groei van de aanplant waar te nemen. Deze Württembergse specialiteit bereikt op goede locaties een topprestatie.
Lemberger is de officiële naam waaronder de druif geklasseerd is. Lemberger en Blaufränkisch zijn de voor Duitse wijnen toegelaten synoniemen. De laat rijpende Lemberger stamt waarschijnlijk uit wijngaarden langs de benedenloop van de Donau. In de tweede helft van de 18de eeuw wordt de aanwezigheid van Lemberger in Oostenrijk vermeld. De Württembergse Lemberger was de huiswijn van de eerste Bondspresident Theodor Heuss. Ook vorst Bismarck en Napoleon schijnen hem graag te hebben gedronken.
De wijnen zijn meestal intens zwartrood en bieden een krachtig aroma. Een goede zuurgraad, extract en tannine maken de pittige Lemberger lang houdbaar.
.png)
